Secondo Jose Acebillo, il restauro e l'innovazione non sono tanto una questione architettonica quanto politica. Se restaurare o demolire l'edificio dipende dalla decisione delle autorità. Ad esempio, lo smantellamento dell'hotel di Mosca è stata una decisione politica. Oppure anche il restauro del centro di Varsavia dopo la guerra fu una decisione dall'alto.
Lo stesso vale per le nuove costruzioni. Il vecchio e il nuovo nelle moderne città europee sono sempre in conflitto. Questa contraddizione diventa particolarmente pronunciata quando si tratta della costruzione di grattacieli. Molti considerano i grattacieli una conseguenza della globalizzazione, ma José Acebillo ha un'opinione diversa. Nel Medioevo furono erette alte cattedrali gotiche per enfatizzare il potere della chiesa, i signori feudali costruirono alti castelli come simbolo del loro potere. Potere religioso, politico e oggi economico: tutti devono essere espressi attraverso grattacieli. Ora il mondo è governato da forze economiche, quindi i grattacieli moderni sono edifici per uffici.
Un altro aspetto nel rapporto tra conservazione e innovazione è il riuso degli edifici. Un primo esempio di questo è la Tate Modern, il cui edificio non era utilizzato in alcun modo prima della ristrutturazione, e ora è una delle principali gallerie di Londra. Jose Acebillo crede che le grandi città abbiano gli stessi problemi, ma le loro soluzioni dovrebbero essere diverse, è importante preservare l'identità della città. Nelle sue opere aderisce proprio a questo principio. Quindi, durante la progettazione di un'area urbana a Krasnodar, l'architetto ha evidenziato il paesaggio verde della città, per lui era importante proteggere gli alberi, piuttosto che gli edifici. Questa decisione è specifica per Krasnodar e non avrà senso, ad esempio, per il Barcellona. Tre nuovi grattacieli sono in costruzione a Krasnodar, il compito dell'architetto in questo caso era di combinarli con lo sviluppo urbano esistente, che è di dimensioni molto più ridotte. L'idea di Acebillo è quella di creare altri 4 edifici che, insieme agli edifici esistenti, creeranno delle cinture attorno alle torri, entrando così in dialogo con loro.
In qualità di capo architetto di Barcellona, José Acebillo ha creato diversi progetti per questa città, che sono anche ottime soluzioni specifiche per Barcellona. 5 anni fa, è stato creato un progetto per ripristinare la vita in uno dei quartieri, che consisteva nell'aggiungere un edificio alberghiero ellittico con facciate in vetro a uno sviluppo multi-temporale che combina gotico e Art Nouveau. Di conseguenza, l'edificio si è rivelato completamente neutro ed è entrato in dialogo con gli edifici storici.
Un altro progetto per Barcellona è la trasformazione di una zona industriale in spazi per l'attività economica. L'idea alla base del progetto era sviluppare una nuova politica per gli spazi pubblici: un gran numero di piazze, parchi ed edifici pubblici. Uno degli ultimi progetti a Barcellona è la nuova zona della stazione ferroviaria centrale. Come un moderno snodo dei trasporti, la stazione è progettata su cinque livelli: una stazione degli autobus, treni regionali, metropolitana, spazi residenziali e uffici e un ampio parco adiacente alla stazione.
Jose Acebillo ha sviluppato un nuovo progetto urbano per la città di Kazan - questo progetto si svolge sotto lo slogan "Ritorno al centro". Il fatto è, dice Jose Acebillo, che il centro storico di Kazan è ora un deserto, e la gente vive a 20 km di distanza da esso in condizioni terribili. La periferia della città è costruita con edifici del periodo sovietico. Il compito dell'architetto era quello di unire il centro e la periferia. Acebillo ha visto questa unificazione attraverso una soluzione al problema del movimento, ad es. realizzazione di strade e parcheggi per auto. E 'stata inoltre studiata la zonizzazione delle aree residenziali e commerciali e realizzato un grande viale rialzato rispetto al suolo per la vicinanza dell'acqua.
Jose Acebillo è un architetto sensibile agli interessi della città e dei suoi abitanti. Ogni città per lui è individuale, non somiglia a un'altra e non sarà mai simile. Ha il suo approccio a ciascuna città, ben pensato e mirato a una soluzione globale ai problemi di questa città. Il vecchio e il nuovo entrano in dialogo nei progetti di Asebillo e conservazione e innovazione si completano a vicenda.