Kengo Kuma & Associates ha ricevuto ordini per il design degli interni di due caffè - la caffetteria della catena Starbucks a Dazaifu e il caffè Kureon a Toyama - quasi contemporaneamente. E sebbene gli stabilimenti stessi siano molto diversi l'uno dall'altro sia nel focus che nella cerchia dei visitatori, c'è qualcosa di sottilmente comune nel loro aspetto, che tradisce il coinvolgimento dello stesso autore.
Starbucks è una caffetteria e caffetteria situata a Dazaifu, una città simboleggiata dall'albero di canfora e dal fiore di prugna. Adiacente al caffè c'è un giardino in cui questi alberi sono piantati in abbondanza e dove è organizzata una terrazza per gli amanti di una bevanda corroborante. Questo quartiere ha spinto l'architetto a interpretare la stessa sala Starbucks come una sorta di transizione da una strada rumorosa a un'oasi verde. La stanza in pianta ha la forma di un rettangolo allungato, e somiglia esternamente a una scatola lunga e laconica, il cui muro di fondo è completamente vetrato e si affaccia sul giardino.
Kengo Kuma compensa l'estremo laconicismo della soluzione architettonica con l'aiuto di un guscio interno: il soffitto e le pareti del caffè sono rifiniti con un reticolo di sottili pali di legno. E se uno "strato" di legno piuttosto sottile viene lanciato lungo le pareti, il soffitto è decorato con una struttura multidimensionale di molte travi incrociate, che conferiscono profondità e complessità allo spazio sopra la testa.
Al centro del progetto Kureon Cafe, costruito a Toyama, una delle città più rispettose del clima del Giappone, c'è una struttura simile composta da tante sottili travi di legno. È vero, qui il tornio non è solo un elemento di decorazione d'interni, ma anche parte integrante dell'immagine architettonica.
Le pareti del bar sono completamente in vetro, su cui sono scavati "favi" geometrici in legno sia dall'esterno lungo le facciate trasparenti che lungo le pareti interne.
Oltre a una funzione puramente decorativa che enfatizza la leggerezza visiva del volume, questi elementi aiutano a suddividere lo spazio della sala da pranzo in diversi segmenti accoglienti.
A. M.
