Una delle condizioni indispensabili stabilite dai clienti era la garanzia dell'inviolabilità del monumento architettonico - il famoso edificio di Charles Garnier. Tutto ciò che viene portato letteralmente non tocca gli elementi esistenti della struttura e può essere facilmente smontato senza il minimo danno all'edificio.
Il Phantom Restaurant è nascosto dietro la facciata orientale della Grand Opera, dove le carrozze a cavallo lasciavano i fortunati possessori di biglietti nel XIX secolo. L'ingresso è concepito come una tenda realizzata con pannelli di vetro curvato. Sono letteralmente sospesi per aria, in quanto sono fissati su un nastro metallico piegato attaccato al muro con solo sottili bacchette ad un'altezza di circa 6 m. Poiché le "onde" sono trasparenti e praticamente invisibili, non violano lo storico architettonico immagine in alcun modo.
L'interno della struttura, che può ospitare fino a 90 persone, è modellato da un gigantesco stampo in plastica. Questa mutevole "nuvola" bianca scorre dolcemente e silenziosamente, come un fantasma, per tutto lo spazio a volta della sala, senza toccare le pareti: pende sui tavoli, scende con stalagmiti di colonne, si trasforma in un recinto di scale, solleva gli ospiti di il ristorante al secondo livello, quasi alla cupola stessa … Per la scala e gli spazi interni del piano rialzato, l'architetto ha scelto non solo il rosso, ma un drammatico colore scarlatto, che di fatto "scorre" dal livello superiore a quello inferiore.
È interessante notare che l'elemento principale dello spazio architettonico storico - la cupola - diventa visibile ai visitatori proprio dal livello superiore del ristorante: all'improvviso si rivela insolitamente vicino a loro. Di conseguenza, si ottiene una cosa paradossale: senza violare il minimo dettaglio dell'aspetto esterno o interno del monumento architettonico, Odile Decck ha cambiato radicalmente l'essenza dello spazio vissuto.
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