Il 14 maggio 2015 l'azienda tedesca Dornbracht, leader mondiale nella produzione di sanitari per bagni e cucine premium, ha organizzato a San Pietroburgo una cena di beneficenza ArchiChef. All'evento hanno preso parte venti famosi architetti, designer e rappresentanti culturali di Pietroburgo. Insieme, hanno cucinato tre portate nella cucina aperta e hanno sfornato pane senza glutine, quindi hanno assaporato le loro delizie culinarie su un grande tavolo.
Valori come uno stile di vita sano, la prevenzione del benessere e il miglioramento della qualità della vita sono mega trend globali e sono al centro della filosofia di Dornbracht, da tempo promotrice e protagonista di diversi progetti culturali e umanitari. Il progetto ArchiChef, la prima cena organizzata da Dornbracht nel maggio 2014 a Mosca, è un progetto di beneficenza a favore del Center for Autism Problems.
Bambini e adulti con diagnosi di autismo sono costretti a rinunciare a una serie di cibi, compreso il pane tanto amato da molti. Il progetto ArchiChef, che Dornbracht conduce in collaborazione con il produttore russo di farina senza glutine Granati, promuove la cultura dell'alimentazione senza glutine, che non è ancora popolare in Russia, come uno degli aspetti di uno stile di vita sano che è importante non solo per autisti, ma anche per tutti coloro che seguono il loro benessere. Nell'ambito del progetto è stato pubblicato un bellissimo libro illustrato che parla degli effetti del glutine e propone ricette alternative per piatti “sicuri” e gustosi.
