L'idea di creare qualcosa di simile alla "Città del Vino" è venuta al sindaco di Bordeaux Alan Juppa nel lontano 1995, e nel 2011, a seguito di un concorso che ha raccolto 114 candidature, un'interpretazione poetica dell '"anima del vino" proposto dallo studio di architettura parigino XTU e da esperti inglesi su allestimenti di Casson Mann Limited.
Un posto
Il sito in cui è costruito il museo è di per sé iconico: il porto di Bordeaux è un patrimonio mondiale dell'UNESCO. Il nuovo edificio è apparso nell'ansa del fiume Garonna, in corrispondenza dei due bacini portuali (Bassins à flot). Il “genio del luogo” qui è senza dubbio un fiume, che è servito da fonte d'ispirazione per gli architetti: nelle forme fluide dell'edificio si riconoscono le anse del canale della Garonna.
Modulo
L'immagine di un edificio sembra nascere dal movimento: orizzontali e verticali si fondono e si muovono a spirale verso l'alto. In relazione all'architettura tradizionale della città, un tale edificio è un forte gesto architettonico. Descrivendo il loro progetto, gli architetti XTU parlano molto della ricerca dell '“anima del vino” - qui sia la spirale della vite che l'associazione con il movimento circolare del vino nel bicchiere. L'aspetto dell'edificio esprime fluidità e sensualità. I riflessi del fiume nella facciata e la facciata nell'acqua del fiume "acquerello" offuscano l'immagine di La Cité du Vin. Il nuovo edificio viene spesso paragonato a un decanter - un decanter, dove il vino viene versato prima di bere per saturarsi di ossigeno, ma gli autori del progetto, Anouk Legendre e Nicolas Demazière, preferiscono la metafora di un faro.
Design
La struttura dell'edificio di 55 metri è un telaio in cemento e acciaio, completato da archi in legno incollato (per lo più abete rosso). Ci sono 574 di questi archi, e sono tutti diversi per dimensioni e profilo e quindi sono stati realizzati individualmente. L'uso di legno incollato ha ridotto notevolmente l'impronta di carbonio dell'edificio. Il telaio è rivestito con 3.000 pannelli di vetro curvato e alluminio - anche di varie forme e dimensioni - per una superficie totale di circa 4.000 mq. L'alluminio è verniciato in diversi colori.
Il legno gioca un ruolo importante sia nella costruzione che nella decorazione degli interni: è un riferimento alle botti di legno, senza le quali la vinificazione è impossibile.
Esposizione ed effetti speciali
Lo spazio principale del museo è occupato da una mostra permanente, che, svolgendosi a spirale attorno al cortile, guida il visitatore lungo il percorso dalla nascita del vino al suo consumo. Allo stesso tempo, il museo racconta anche la storia della vinificazione, iniziata intorno al 6500 a. C. Qui è possibile conoscere la cultura del vino dei cinque continenti, vedere le mostre "Vigneti del mondo" e "Vino e arte". L'esposizione comprende multimedia ed effetti speciali 3D; secondo i creatori, integra le sensazioni gustative (una visita in un luogo del genere non può fare a meno dell'assaggio) con sensazioni tattili e visive.
Ci sono tre sale di degustazione al secondo livello. Il primo ha ricevuto un "lussuoso" interno in velluto rosso, il secondo ha un soffitto simile a un planetario, che mostra l '"universo del vino", il terzo, a forma di barca, è dotato di enormi schermi: racconta il storia del commercio marittimo del vino e della sensazione di viaggiare su una nave. Certo, allo stesso tempo, la sala rimane immobile, ma alcuni visitatori, per loro stessa ammissione, si sentono male: tutto si è rivelato così credibile.
Al livello inferiore c'è un grande auditorium, e in alto, a 35 metri di altezza, c'è un Belvedere con vista sulla città e sul fiume.
Ecologia
Poiché la Città del vino si trova nell'eco-quartiere Bassins à flot, era importante ridurre al minimo il suo impatto sull'ambiente. La doppia pelle dell'edificio è altamente efficiente; protegge inoltre l'interno dai raggi solari e dal calore con un motivo serigrafato applicato ai pannelli in vetro. Le fonti energetiche locali e verdi forniscono circa il 70% del fabbisogno dell'edificio. Viene utilizzato uno schema di ventilazione naturale. Si prevede di utilizzare l'acqua piovana per la pulizia del territorio e per l'irrigazione del paesaggio, che è compreso nell'ecosistema della Garonna e, come in tutto l'eco-quartiere, è finalizzato al ripristino della cintura forestale di protezione delle acque.
Sviluppo prospettico
Si prevede che la "Città" sarà visitata da 450.000 turisti all'anno. Le cantine della "Città del Vino" custodiscono 14.000 bottiglie di vino provenienti da 80 paesi: un biglietto d'ingresso da 20 euro include un bicchiere di vino.
Presto il complesso sarà integrato da un hotel a cinque stelle con 150 camere e un centro commerciale, e sarà possibile arrivarci via acqua - su navi navetta, che dovrebbero essere lanciate lungo la Garonna.
