L'interno, che ricorda l'elegante cucina di un costoso ristorante, è opera dell'ufficio di architettura del progetto UNK, che non è la prima volta che collabora con questo cliente. Con tutta la diversità delle idee di Yulia Tryaskina che sono alla base dei progetti di ogni prossimo Globus, mostrano chiaramente le caratteristiche comuni che rendono le boutique di alimentari, i bazar e le specialità gastronomiche di questo marchio sia facilmente riconoscibili che completamente uniche. C'è sempre uno spazio tecnologicamente intelligente, dove tutta l'attenzione, volente o nolente, si concentra sui prodotti, l'accurata selezione di attrezzature moderne e su misura, l'illuminazione ben congegnata e precisamente direzionata e la posizione centrale degli cucina del ristorante su cui tutto è incentrato. E dalle tecniche artistiche - il rigoroso laconicismo delle forme rettangolari e l'indispensabile presenza di un colore nero radicale sulle pareti, che consente, secondo la convinzione del cliente, di sfoggiare favorevolmente l'assortimento. Tutto il resto è un arredamento virtuoso e una decorazione assolutamente appropriata, molto ironica.
Ad esempio, a Zhukovka "Globus Gourmet" vende gli interni di un capanno da caccia di un aristocratico francese - con modanature in stucco, lampadari pomposi e trofei obbligatori alle pareti - non è più la capitale, ma non è ancora un maniero. Sulla Pokrovka, dove Globus occupa il primo piano di un caseggiato ottocentesco, dietro le vetrine di quei tempi, si trovano le decorazioni del palazzo. Su Yakimanka, dove tutto ha avuto inizio: la catena di Mosca "Gourmet" e la collaborazione con il progetto UNK e Yulia - questo "tutto" è racchiuso nel minimalismo dell'appartamento del tizio di città: molto bianco, molto nero, argento alto -tech metal e grafica da parete botanica bianco nero.
E nel nuovo negozio di New Riga, naturalmente, è apparso il tema di una casa di campagna: superfici in legno e un camino aperto, che coesistono in un legame inestricabile con materiali moderni e tecnologie innovative. La maggior parte dei piani di lavoro e degli elementi decorativi sono realizzati in legno di vari tipi o materiali che imitano il legno. Sopra i banconi scorre un largo nastro di "scatole di legno", con piante d'appartamento come se spuntassero dai muri, riferendosi direttamente al verde del cottage estivo - tutto al giardino!
L'unica cosa che manca è il barbecue e gli spiedini.
Ma abbiamo pensato anche a questo: di fronte alla catasta di legna in pixel a rilievo, un vero camino-grill con fuoco vivo è stato incassato su una superficie liscia in mattoni. Qui cucinano pilaf uzbeko e barbecue. Secondo gli autori, organizzare qualcosa di simile proprio nel trading floor non è un compito facile. In primo luogo, era necessario domare un fuoco aperto in una stanza chiusa, e in secondo luogo, per risolvere il problema con gli odori dei piatti da cucina … Di conseguenza, non c'è fuliggine o odori ossessivi di carne arrosto, e ogni reparto qui dona i suoi aromi unici. Tuttavia, non dovresti ancora lasciarti guidare da loro.
Il corretto accostamento del legno con pannelli metallizzati e gres porcellanato ha permesso di delineare chiaramente le zone. Un'interpretazione moderna della muratura in piastrelle di ceramica milanese, simile a una superficie d'acqua leggermente increspata, è la sezione di pesce e frutti di mare. I pasticcini croccanti sono disposti in file su alti banconi di legno e sono modellati su vecchie panetterie di provincia in grandi cesti di vimini. Invece di scaffali fantasiosi realizzati con materiali costosi, ci sono vetrine in mattoni e metallo scuro, su cui vengono presentati tutti i tipi di carne. Bene, le erbe fresche hanno un aspetto migliore sullo sfondo di un albero.
Oltre ai consueti metodi di organizzazione dello spazio, quando la sezione vegetale attira l'attenzione con un'illuminazione brillante e il gioco di riflessi in numerosi specchi, figure decorative di uccelli appaiono come un piccolo ma simpatico teppismo su vassoi con noci e frutta secca: galli con multi code cespugliose colorate e galline ovaiole eterogenee.
I tradizionali pannelli a parete neri, così popolari nei negozi di alimentari in Europa, ma non ancora troppo familiari agli occhi dell'acquirente russo, riuniscono una varietà di trame, superfici e decorazioni.
Il tema delle cataste di legno delle pareti sul soffitto è continuato da cascate di imponenti sbarre di legno sospese. La plafoniera, numerosi condotti e condotti elettrici sono leggermente drappeggiati con queste stalattiti di legno. Intervallate da lampade scure rettangolari e quindi illuminate dolcemente dall'interno, le travi diventano quasi l'accento principale degli interni - dopo, infatti, la merce in vendita, per la quale la giusta luce rappresenta il 90% del successo di vendita. Il sistema di illuminazione a LED utilizzato qui è una soluzione audace e insolita per i negozi di alimentari in Russia. Le lampade LED selezionate davano una luce molto naturale e inoltre, per la loro proprietà di non riscaldarsi, allungavano la vita di frutta e verdura, conferendo loro un aspetto ancora più appetitoso.
Tuttavia, grazie alla giusta luce, elementi decorativi non standard e reperti di designer, non solo frutta e verdura, ma l'intero interno sembra molto appetitoso. Beh, solo "gourmet" …
