La costruzione di un enorme ombrellone a graticcio (o fungo) poggiante su diversi supporti di cemento nel centro storico della città in Place Encarnación, doveva essere completata nel 2007. Ma la complessa costruzione dei solai in travi di legno rivestite di poliuretano, la cui conformazione richiedeva l'utilizzo di macchine computerizzate, ha rallentato i lavori, pertanto la prima fase di costruzione - l'edificio del mercato - è stata completata solo ora, e la messa in servizio generale del complesso è prevista per la primavera 2011.
Metropol Parasol dovrebbe, da un lato, proteggere la zona sottostante dal sole e, dall'altro, integrarlo con 4.500 m2 di spazio pubblico nella parte superiore dell'ombrellone. Ci saranno un caffè e una piattaforma di osservazione dove si potranno tenere concerti e proiezioni di film. A livello stradale, la piazza sarà adattata per mostre e persino partite sportive.
I pilastri di cemento nascondono ampie scale che conducono sia alla piattaforma che al sottosuolo - al museo archeologico, dove si possono vedere i resti delle strutture della città romana di Hispalis. Si trova direttamente sotto l'edificio del mercato e le aree vetrate al piano del mercato consentiranno ai visitatori di vedere le antiche rovine sottostanti.
