Il nuovo edificio apparirà nella regione della Ribera del Duero, famosa per il suo buon vino. Il suo piano sarà una stella a tre punte, che è dovuta ai requisiti della tecnologia di produzione. Al centro sarà predisposto un bunker per la lavorazione primaria delle uve raccolte. Le auto cariche di bacche potranno raggiungerlo sui tetti di due ali dell'edificio. Quindi il succo d'uva spremuto andrà alla "trave", dove si trovano i serbatoi di acciaio per la fermentazione. Verrà quindi inviato ad un'ala adiacente, dove maturerà in botti. Nella fase finale, il vino verrà imbottigliato e conservato nella terza sezione della cantina.
Il locale con vasche in acciaio è completamente fuori terra per favorire il rilascio di anidride carbonica dalla fermentazione; le sue pareti sono vetrate e i visitatori potranno osservare il processo di produzione dall'esterno.
Le altre due ali, invece, sono affondate nel terreno, quindi proprio questa posizione crea le condizioni ottimali per la maturazione del vino.
Le pareti della cantina saranno rivestite con pannelli di acciaio Corten terroso per aiutare l'edificio a mimetizzarsi con il paesaggio circostante. Sul tetto saranno installati pannelli solari che ridurranno l'impatto negativo dell'edificio sulla situazione ecologica del territorio.
L'edificio comprende anche locali per i visitatori (è per loro che i proprietari di imprese simili in Spagna e in altri paesi europei invitano Frank Gehry, Stephen Hall, Santiago Calatrava e altri famosi architetti a sviluppare progetti per nuovi edifici), e sono tutti concentrati nel livello superiore. Le piattaforme di osservazione sono situate accanto al centro di controllo della cantina al centro dell'edificio, nonché lungo gli assi centrali delle "travi". Il complesso includerà anche caffè degustazione e un ristorante, i cui interni saranno decorati con assi di vecchie botti di vino, profondamente intrise di vino.
La cantina Faustino aprirà a dicembre 2007; Ogni anno verranno prodotte 1.000.000 di bottiglie di vino rosso.
