La storia dei supermercati MPREIS inizia con un piccolo negozio dell'usato a Innsbruck, aperto nel 1919 da Theresa Mölk. Un paio d'anni dopo, apre un negozio specializzato nella vendita di strutto, e poco dopo acquista un panificio militare nel centro della città e da esso crea un panificio con un negozio di prodotti da forno a marchio Bread Mölk. Il numero delle filiali cresce progressivamente e nel 1974, nella stessa Innsbruck, entra in funzione il primo supermercato MPREIS dal design moderno e dai prezzi "competitivi", progetto dei discendenti di Teresa.
MPREIS oggi è un'azienda familiare al 100%, che cresce fino a 228 negozi nella provincia austriaca del Tirolo, in Alto Adige (o Alto Adige), Salisburgo e Carinzia. E questa è una rete molto speciale sotto tutti gli aspetti. Naturalmente, 228 supermercati hanno una cosa in comune: tutti hanno un cubo rosso con un logo aziendale bianco sulla facciata, sono tutti costruiti con materiali ecologici e naturali, non solo soddisfano i requisiti di alta efficienza energetica e consumano un minimo quantità di energia, ma, inoltre, la producono, usano tutti prodotti di fornitori locali.
Ma c'è anche una differenza significativa tra i negozi l'uno dall'altro: il loro design architettonico. Tutto è iniziato quando un amico della famiglia Mölck, l'architetto Heinz Planatscher, si è offerto di realizzare un progetto di supermercato per loro in modo amichevole. Da allora, ogni negozio MPREIS ha il proprio architetto. Fondamentalmente, la preferenza è data agli architetti locali, ad esempio Peter Lorenz o Rainer Köberl, ma ci sono delle eccezioni, ad esempio la "star" dell'architettura Dominique Perrault. La famiglia Mölk spiega questo approccio come segue: “I [negozi] non devono essere tutti uguali. Ognuno di loro deve essere unico e progettato per il luogo in cui si trova. L'impatto visivo del supermercato sul paesaggio circostante dovrebbe essere minimo."
Per i titolari di MPREIS, oltre ai vantaggi economici, la componente sociale del loro progetto è di primaria importanza, perché sono tirolesi, amano la loro regione con tutto il cuore e ne sono orgogliosi: “Siamo una famiglia tirolese e siamo tutti cresciuti su queste montagne e siamo attaccati a loro. Per noi è importante essere responsabili della nostra terra . Quindi probabilmente non dovrebbe sorprendere che MPREIS impiega attualmente 5.400 dipendenti ed è il secondo datore di lavoro privato in Europa. L'assortimento di ciascuno dei negozi della catena comprende più di 1200 varietà di prodotti tirolesi di oltre 150 produttori locali. Va inoltre ricordato che attualmente l'azienda possiede anche due stabilimenti che forniscono carne e prodotti da forno freschi per la propria rete.
Ma torniamo a ciò che rende MPREIS un marchio molto speciale rispetto ad altri supermercati: la loro architettura. Ciò è particolarmente insolito perché, di regola, le società di commercio a catena cercano di applicare un'identità aziendale in tutti i loro negozi e non importa affatto dove si trovano questi negozi, a Mosca o Tokyo. In questo caso, il massimo che si può sperare è che un supermercato del genere non deturbi l'ambiente in cui è apparso.
È importante sottolineare che MPREIS non può essere classificato in alcun modo come lusso. Questa rete, ovviamente, non appartiene alla classe economica, ma si trova interamente nel segmento dei prezzi medi. Questo è il motivo per cui sono molto impressionato dal loro approccio al lavoro: cercano con mezzi minimi, in modo economico ma molto elegante, di creare spazi confortevoli con soffitti alti, corridoi larghi e un esterno molto attraente. Ciò è guidato non solo dalla preoccupazione per i clienti e i dipendenti, ma anche da considerazioni di "sostenibilità". Secondo la famiglia Mölk, se i loro supermercati sono chiusi, i loro edifici come oggetti architettonici di alta qualità non possono essere demoliti, ma possono essere facilmente trasformati in una scuola, un asilo nido, un centro culturale locale o una galleria d'arte. Considerando che la superficie di vendita di un tipico negozio è di 600 m2, e ci sono altri due Super-MPREIS che misurano 800-1000 m2, allora tale lungimiranza riguardo al possibile riutilizzo degli edifici sembra abbastanza logica.
La famiglia Mölk, ovviamente, imposta una certa direzione per gli architetti nello sviluppo di una soluzione: vogliono preservare e sottolineare le loro radici alpine. Questo è il motivo per cui in tutti i supermercati viene utilizzato molto legno, cemento strutturato, pietra naturale e ci sono sempre grandi finestre che "lasciano entrare" la natura all'interno. I colori dei materiali sono abbastanza neutri, poiché, dal punto di vista dei creatori del marchio, i clienti ei prodotti sugli scaffali forniscono sufficiente luminosità all'interno. La cura della natura, come accennato in precedenza, è determinata dal fatto che ciascuno dei negozi genera una certa quantità di energia e parte del tetto è completamente ricoperta da pannelli solari. Di conseguenza, i supermercati della catena sono stati ripetutamente premiati come i più efficienti dal punto di vista energetico del paese.
L'Austria apprezza molto l'architettura MPREIS e ha persino presentato la rete tirolese alla Biennale di architettura di Venezia nel 2004, ed è da tempo un onore per gli architetti austriaci ricevere un ordine per un nuovo progetto di negozio. E in ogni annuario della migliore architettura austriaca si trovano uno o due negozi MPREIS come esempi degli edifici più belli, funzionali e contestuali.
MPREIS è una storia: sulla famiglia, sull'architettura, sulla cura, sulle persone, sui prodotti locali e sul Tirolo, dove tutto è iniziato, continua e dove questa storia ha sicuramente un futuro felice.
